W ostatnich latach rośnie popularność diet wegańskich i wegetariańskich. Coraz więcej osób idąc za własnymi przekonaniami, troską o zwierzęta czy ekologię, rezygnuje ze spożycia mięsa. Dieta wegetariańska różni się od wegańskiej składnikami, które mogą być obecne w diecie. Dodatkowo każda z nich jest ogromnym wyzwaniem, gdyż dla prawidłowego funkcjonowania organizmu konieczne jest zastąpienie składników mięsnych innymi produktami.

Wegetarianizm i weganizm to dwa typy diety, które wiążą się z pewnymi wykluczeniami różnych typów produktów. Wegetarianizm polega na wyłączeniu z codziennego jadłospisu mięsa i produktów, które mogą zawierać je w swoim składzie. Wegetarianie w przeciwieństwie do wegan spożywają jaja, mleko, nabiał i miód. Dieta wegańska polega na tym, że eliminacji podlegają wszystkie produkty podchodzenia zwierzęcego – z tego względu nie jedzą oni jaj, produktów mlecznych oraz miodu.

Podczas dzisiejszej prelekcji nasi uczestnicy zapoznali się z wegetarianizmem jak i weganizmem, ich zadaniem było wskazanie różnic pomiędzy tymi stylami życia. Podopieczni otrzymali ulubione łamigłówki zawierające temat wegetarianizmu i weganizmu oraz obejrzeli filmik, w którym omawiane były różnice pomiędzy wegetarianizmem a weganizmem, punkty wspólne, przedstawione zostały witaminy, które należy suplementować, a także przygotowanie wegańskiej zupy z kukurydzy. Podsumowując zajęcia nasi uczestnicy otrzymali wegetariański obiad składający się z: ziemniaków, jajka oraz surówki z kiszonej kapusty.